”Fiska ingen ål – över huvud taget” säger forskarna, om vi vill ha någon ål kvar i framtiden. Men, säger Sofia Brockmark på havs- och vattenmyndigheten (HaV), i Sverige är det så få som fiskar och de tar upp så lite ål.
Jag har inte för vana att bli förbannad på torghandlare. Men häromdagen lyckades en månglare förstöra julstämningen. Han sålde utrotningshotade djur, inslagna i plast. Till tonerna av Bjällerklang
Ålen är akut utrotningshotad, och nu säger forskning att all mänsklig påverkan på ålen måste upphöra. Men i södra Sverige ses ålfisket som en kulturtradition, och varje höst anordnas stora fester där den tillagas och serveras på olika vis. Hur kommer det sig att svenskarna fortsätter äta den akut utrotningshotade arten?
