Hotade bestånd, miljögifter och påverkan på ekosystem – fisken är hårt ansatt. I kostråden uppmanas vi att äta fisk och skaldjur två till tre gånger i veckan. Men hur gör man?
Axel Wenblad, f.d. generaldirektör på Fiskeriverket, intervjuades i Peter Löfgrens senaste dokumentär ”Makten över havet”. Efter filmen ilsknade Axel Wenblad till och skrev ett öppet brev till landsbygdsminister Peter Kullgren. Det här är brevet;
